پخت زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان رونق قابل توجهی پیدا می کند به طوری که کارگاه های شیرینی پزی در ماه رمضان بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بامیه اختصاص می دهند.

کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی به روزه داران توصیه کرد که از مصرف زولبیا و بامیه به دلیل تاثیر نامطلوب آن بر کبد و سیستم گردش خون خودداری کنند.

یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف بی‌رویه زولبیا و بامیه برای افراد دارای قند، چربی و فشار خون بالا و حتی در افراد سالم، مشکلات زیادی ایجاد می‌کند.